あの会社のしくみ

ドトール

株式会社ドトール・日レスホールディングス

証券コード 3087／EDINETコード E03518／小売業／決算日 2月末日

収益性 ★★★★★ 6.4%
安全性 ★★★★★ 77.3%
成長性 ★★★★★ 9.8%
資本効率 ★★★★★ 6.9%

★は開示数値をそのまま計算し、収録4,228社の中でどのあたりかを5段階にしたものです。 会社の優劣や投資判断の格付けではありません。予想は使っていません。算式と数え方

何で儲けているか

売上・営業収益 1,591億　100% 売上原価 655億　41% 販売費及び一般管理費 835億　52% 営業利益 102億　6%

売上 − 原価 − 販管費 = 営業利益。開示値どうしの引き算が合うことを確かめたうえで出しています。合わない会社ではこの図を出しません。

出ていくお金の内訳

給料及び手当 308億円 (36.9%)37%その他 289億円 (34.7%)35%賃借料 180億円 (21.5%)22%水道光熱費 42億円 (5.0%)賞与引当金繰入額 12億円 (1.4%)退職給付費用 4億円 (0.5%)834億

販売費及び一般管理費の内訳。上位6件です。

科目ごとの金額を見る
区分科目金額連結／単体
出ていくお金 (販売費及び一般管理費) 給料及び手当 308 億円 連結
その他 289 億円 連結
賃借料 180 億円 連結
水道光熱費 42 億円 連結
賞与引当金繰入額 12 億円 連結
退職給付費用 4 億円 連結
役員報酬 2 億円 単体
支払手数料 2 億円 単体
役員賞与引当金繰入額 9,700 万円 連結
法定福利費 3,900 万円 単体
顧問料 2,100 万円 単体
残ったお金 売上総利益又は売上総損失（△） 937 億円 連結
経常利益 106 億円 連結
営業利益 102 億円 連結
当期純利益 72 億円 連結
これは金額の内訳であって、しくみ図ではありません。 「誰が、誰に、何の対価で払っているか」という関係は、開示資料の数値には入っていません。 推測で線を引くことはしないので、その部分は本文を書くときに、根拠となる資料を添えて示します。
1,591億 収益
6.4% 営業利益率
77.3% 自己資本比率

2025-03-01 〜 2026-02-28／連結・日本基準

基本の数字をすべて見る
項目値連結／単体状態
営業活動によるキャッシュ・フロー 70 億円 連結開示値
1株当たり配当額 57 単体開示値
従業員数 2,892 連結開示値
純資産 1,056 億円 連結開示値
売上高 1,591 億円 連結開示値
営業利益 102 億円 連結開示値
営業収益 79 億円 単体開示値
経常利益 106 億円 連結開示値
当期純利益 72 億円 連結開示値
総資産 1,365 億円 連結開示値
営業利益率 6.4%連結計算値
当期純利益率 4.5%連結計算値
従業員1人あたりの売上 55030083円連結計算値
総資産回転率 1.17回連結計算値
自己資本比率 77.3%連結計算値
計算値の式と、使った値

この5年で伸びたか

1,591 1,056 521 -15 四期前 三期前 前々期 前期 当期 売上・営業収益 経常利益 億円

有価証券報告書の「主要な経営指標等の推移」から。単位は億円です。

連結の数字を見る（15項目）
項目四期前三期前前々期前期当期
売上高 1,094 億円 1,269 億円 1,406 億円 1,488 億円 1,591 億円
経常利益又は経常損失（△） -15 億円 35 億円 77 億円 96 億円 106 億円
親会社株主に帰属する当期純利益又は親会社株主に帰属する当期純損失（△） 12 億円 34 億円 55 億円 69 億円 72 億円
包括利益 12 億円 34 億円 56 億円 67 億円 84 億円
純資産額 — — — — —
総資産額 — — — — —
１株当たり純資産額 — — — — —
１株当たり当期純利益又は当期純損失（△） 27.63 77.56 124.89 156.97 170.71
自己資本比率 — — — — —
自己資本利益率 0.01 0.04 0.06 0.07 0.07
株価収益率 58.7 24.1 16.5 15.2 17.6
営業活動によるキャッシュ・フロー 146 億円 52 億円 118 億円 124 億円 70 億円
投資活動によるキャッシュ・フロー -49 億円 -56 億円 -49 億円 -62 億円 -108 億円
財務活動によるキャッシュ・フロー -15 億円 -20 億円 -34 億円 -29 億円 -84 億円
現金及び現金同等物の残高 — — — — —
単体の数字を見る（15項目）
項目四期前三期前前々期前期当期
営業収益 18 億円 22 億円 24 億円 26 億円 79 億円
経常利益又は経常損失（△） 12 億円 16 億円 17 億円 19 億円 71 億円
当期純利益又は当期純損失（△） 9 億円 12 億円 16 億円 18 億円 70 億円
資本金 — — — — —
発行済株式総数（普通株式） — — — — —
純資産額 — — — — —
総資産額 — — — — —
１株当たり純資産額 — — — — —
1株当たり配当額 26 30 40 50 57
１株当たり中間配当額 12 14 20 23 27
１株当たり当期純利益又は当期純損失（△） 21.06 27.67 35.87 41.9 164.82
自己資本比率 — — — — —
自己資本利益率 0.01 0.02 0.02 0.03 0.11
株価収益率 77 67.5 57.4 57 18.2
配当性向 1.24 1.08 1.11 1.19 0.35

有価証券報告書の「主要な経営指標等の推移」から機械転記しました。連結と単体は別の表です。

他社と比べてどこにいるか

利益の出方と財務の厚みで置いています。この会社は濃い色の円です。

94 76 57 38 19 2 8 14 21 27 営業利益率（％） 自己資本比率（％） セブン＆アイ・　営業利益率（％） 4.1／自己資本比率（％） 39.9 セブン＆アイ・ ファーストリテイリング　営業利益率（％） 16.6／自己資本比率（％） 60.3 ファーストリテ パン・パシフィック・インターナショナル　営業利益率（％） 7.2／自己資本比率（％） 41.3 パン・パシフィ ゼンショー　営業利益率（％） 6.4／自己資本比率（％） 35.6 ゼンショー ニトリ　営業利益率（％） 13.8／自己資本比率（％） 62.9 ニトリ 良品計画　営業利益率（％） 9.4／自己資本比率（％） 59.7 良品計画 Amazon.com, Inc.　営業利益率（％） 11.2／自己資本比率（％） 50.2 Amazon. しまむら　営業利益率（％） 8.8／自己資本比率（％） 88.1 しまむら ＦＯＯＤ＆ＬＩＦＥＣＯＭＰＡＮＩＥＳ　営業利益率（％） 8.4／自己資本比率（％） 25.3 日本マクドナルド　営業利益率（％） 12.8／自己資本比率（％） 77.0 ＭｏｎｏｔａＲＯ　営業利益率（％） 13.8／自己資本比率（％） 63.6 トリドール　営業利益率（％） 3.8／自己資本比率（％） 29.9 Costco Wholesale Corporation　営業利益率（％） 3.8／自己資本比率（％） 37.8 サイゼリヤ　営業利益率（％） 6.0／自己資本比率（％） 65.3 セリア　営業利益率（％） 8.2／自己資本比率（％） 72.1 ドトール・日レス　営業利益率（％） 6.4／自己資本比率（％） 77.3 ドトール・日レ ワークマン　営業利益率（％） 24.9／自己資本比率（％） 82.8 壱番屋　営業利益率（％） 7.2／自己資本比率（％） 68.3

同じ業種の会社と並べています。円の面積は収益の大きさ。位置は開示数値から機械で決めており、優劣の順位ではありません。円を押すと、その会社のページへ移ります。

規模の近い会社

同じ業種のなかで、収益の規模が近い順に並べています。優劣やおすすめ順ではありません。

数字の裏づけ

有価証券報告書から数値として取れるものを、298 件すべて載せています。会社全体の値だけで、セグメント別などの内訳は含みません。

主要な経営指標 (5年分)（30件）
項目値連結／単体
包括利益 84 億円 連結
営業活動によるキャッシュ・フロー 70 億円 連結
売上高 1,591 億円 連結
投資活動によるキャッシュ・フロー -108 億円 連結
株価収益率 17.6 連結
現金及び現金同等物の残高 268 億円 連結
純資産額 1,056 億円 連結
経常利益又は経常損失（△） 106 億円 連結
総資産額 1,365 億円 連結
自己資本利益率 0.069 連結
自己資本比率 0.77 連結
親会社株主に帰属する当期純利益又は親会社株主に帰属する当期純損失（△） 72 億円 連結
財務活動によるキャッシュ・フロー -84 億円 連結
１株当たり当期純利益又は当期純損失（△） 170.71 連結
１株当たり純資産額 2,502.93 連結
1株当たり配当額 57 単体
営業収益 79 億円 単体
当期純利益又は当期純損失（△） 70 億円 単体
株価収益率 18.2 単体
発行済株式総数（普通株式） 45,609,761 単体
純資産額 640 億円 単体
経常利益又は経常損失（△） 71 億円 単体
総資産額 644 億円 単体
自己資本利益率 0.109 単体
自己資本比率 0.995 単体
資本金 10 億円 単体
配当性向 0.346 単体
１株当たり中間配当額 27 単体
１株当たり当期純利益又は当期純損失（△） 164.82 単体
１株当たり純資産額 1,524.03 単体
従業員の状況（8件）
項目値連結／単体
従業員数 2,892 連結
従業員数 2,892 連結
平均勤続年数（年） 9 単体
平均勤続年数（月） 4 単体
平均年間給与 603 万円 単体
平均年齢（年） 43.4 単体
従業員数 22 単体
従業員数 22 単体
その他の開示項目（8件）
項目値連結／単体
外部顧客への売上高 1,591 億円 連結
平均臨時雇用人員 8,062 連結
平均臨時雇用人員 8,062 連結
持分法を適用した非連結子会社又は関連会社の数 4 連結
有形固定資産及び無形固定資産の増加額 70 億円 連結
減価償却費 47 億円 連結
連結子会社の数 19 連結
株価指数における総利回り 2.384 単体
株式の状況（16件）
項目値連結／単体
受取配当金の合計額 1,000 万円 連結
受取配当金の合計額 1,200 万円 連結
所有株式数 19,233,000 連結
所有株式数の合計（株） 3,587,300 連結
株式数（株） 45,609,761 連結
発行済株式総数に対する所有株式数の割合（％） 0.0787 連結
発行済株式（自己株式を除く。）の総数に対する所有株式数の割合 0.4577 連結
自己名義所有株式数（株） 3,587,300 連結
評価損益の合計額 3 億円 連結
評価損益の合計額 4 億円 連結
議決権の数（個） 419,592 連結
貸借対照表計上額の合計額 4 億円 連結
貸借対照表計上額の合計額 5 億円 連結
銘柄数 6 連結
銘柄数 7 連結
株主総利回り 1.98 単体
設備の状況（1件）
項目値連結／単体
設備投資額 70 億円 連結
監査の状況（7件）
項目値連結／単体
監査証明業務に基づく報酬－提出会社 2,700 万円 連結
監査証明業務に基づく報酬－計 7,800 万円 連結
監査証明業務に基づく報酬－連結子会社 5,100 万円 連結
非監査業務に基づく報酬－提出会社 2,000 万円 連結
非監査業務に基づく報酬－計 100 万円 連結
非監査業務に基づく報酬－計 2,000 万円 連結
非監査業務に基づく報酬－連結子会社 100 万円 連結
貸借対照表（96件）
項目値連結／単体
その他 24 億円 連結
その他 44 億円 連結
その他 98 億円 連結
その他 97 億円 連結
その他 102 億円 連結
その他有価証券評価差額金 7 億円 連結
その他（純額） 17 億円 連結
リース負債 15 億円 連結
リース資産 61 億円 連結
リース資産（純額） 23 億円 連結
仕掛品 3 億円 連結
利益剰余金 948 億円 連結
原材料及び貯蔵品 27 億円 連結
受取手形及び売掛金 94 億円 連結
商品及び製品 40 億円 連結
固定負債 84 億円 連結
固定資産 806 億円 連結
土地 232 億円 連結
建物及び構築物 568 億円 連結
建物及び構築物（純額） 236 億円 連結
役員賞与引当金 9,700 万円 連結
投資その他の資産 279 億円 連結
投資有価証券 14 億円 連結
支払手形及び買掛金 81 億円 連結
敷金及び保証金 202 億円 連結
有形固定資産 520 億円 連結
未払法人税等 27 億円 連結
株主優待引当金 1 億円 連結
株主資本 1,042 億円 連結
機械装置及び運搬具 76 億円 連結
機械装置及び運搬具（純額） 12 億円 連結
流動負債 226 億円 連結
流動資産 559 億円 連結
減価償却累計額 -81 億円 連結
減価償却累計額 -38 億円 連結
減価償却累計額 -331 億円 連結
減価償却累計額 -64 億円 連結
為替換算調整勘定 -9 億円 連結
無形固定資産 6 億円 連結
現金及び現金同等物の残高 268 億円 連結
現金及び預金 294 億円 連結
短期借入金 5 億円 連結
純資産 1,056 億円 連結
純資産 1,056 億円 連結
総資産 1,365 億円 連結
総資産 1,365 億円 連結
繰延ヘッジ損益 11 億円 連結
繰延税金資産 18 億円 連結
自己株式 -83 億円 連結
評価・換算差額等 10 億円 連結
負債 310 億円 連結
負債純資産 1,365 億円 連結
貸倒引当金 -8,900 万円 連結
資本剰余金 167 億円 連結
資本金 10 億円 連結
資産除去債務 24 億円 連結
賞与引当金 13 億円 連結
退職給付に係る調整累計額 1 億円 連結
退職給付に係る負債 21 億円 連結
退職給付に係る資産 1,500 万円 連結
長期借入金 500 万円 連結
非支配株主持分 4 億円 連結
１年内返済予定の長期借入金 7,900 万円 連結
その他 2,700 万円 単体
その他 0 単体
その他資本剰余金 574 億円 単体
利益剰余金 128 億円 単体
固定資産 635 億円 単体
工具 600 万円 単体
工具 0 単体
役員賞与引当金 7,300 万円 単体
投資その他の資産 635 億円 単体
有形固定資産 0 単体
未払法人税等 1,300 万円 単体
未払金 6,700 万円 単体
株主優待引当金 1 億円 単体
株主資本 640 億円 単体
流動負債 3 億円 単体
流動資産 9 億円 単体
減価償却累計額 -600 万円 単体
無形固定資産 600 万円 単体
現金及び預金 9 億円 単体
純資産 640 億円 単体
純資産 640 億円 単体
総資産 644 億円 単体
繰越利益剰余金 128 億円 単体
自己株式 -81 億円 単体
負債 3 億円 単体
負債純資産 644 億円 単体
貸倒引当金 -27 億円 単体
資本剰余金 584 億円 単体
資本準備金 10 億円 単体
資本金 10 億円 単体
賞与引当金 3,000 万円 単体
関係会社株式 609 億円 単体
関係会社長期貸付金 53 億円 単体
損益計算書（90件）
項目値連結／単体
その他 9,200 万円 連結
その他 2,300 万円 連結
その他 1,800 万円 連結
その他 900 万円 連結
その他 289 億円 連結
その他の包括利益 12 億円 連結
その他有価証券評価差額金（税引後） 3 億円 連結
不動産賃貸料 1 億円 連結
不動産賃貸費用 6,600 万円 連結
剰余金の配当 -23 億円 連結
包括利益 84 億円 連結
受取利息 4,400 万円 連結
受取配当金 4,600 万円 連結
営業利益 102 億円 連結
営業利益 102 億円 連結
営業外収益 6 億円 連結
営業外費用 1 億円 連結
営業活動によるキャッシュ・フロー 70 億円 連結
固定資産売却益 800 万円 連結
固定資産除却損 1 億円 連結
売上原価 655 億円 連結
売上総利益又は売上総損失（△） 937 億円 連結
売上高 1,591 億円 連結
売上高 1,591 億円 連結
当期純利益 72 億円 連結
当期純利益 72 億円 連結
当期純利益又は当期純損失（△）（平成26年3月28日財規等改正後） 73 億円 連結
当期純利益又は当期純損失（△）（平成26年3月28日財規等改正後） 73 億円 連結
役員賞与引当金繰入額 9,700 万円 連結
投資有価証券売却損 1 億円 連結
投資活動によるキャッシュ・フロー -108 億円 連結
持分法による投資損失 1,000 万円 連結
支払利息 2,600 万円 連結
水道光熱費 42 億円 連結
法人税 36 億円 連結
法人税等 27 億円 連結
法人税等調整額 -9 億円 連結
減損損失 7 億円 連結
減損損失 7 億円 連結
為替差益 3 億円 連結
為替換算調整勘定（税引後） -3 億円 連結
特別利益 3 億円 連結
特別損失 10 億円 連結
現金及び現金同等物に係る換算差額 4,600 万円 連結
現金及び現金同等物の増減額（△は減少） -122 億円 連結
税引前当期純利益又は税引前当期純損失（△） 99 億円 連結
税引前当期純利益又は税引前当期純損失（△） 99 億円 連結
経常利益 106 億円 連結
給料及び手当 308 億円 連結
繰延ヘッジ損益（税引後） 10 億円 連結
自己株式の処分 9,600 万円 連結
自己株式の取得 -50 億円 連結
親会社株主に係る包括利益 84 億円 連結
財務活動によるキャッシュ・フロー -84 億円 連結
販売費及び一般管理費 835 億円 連結
賃借料 180 億円 連結
賞与引当金繰入額 12 億円 連結
退職給付に係る調整額（税引後） 2 億円 連結
退職給付費用 4 億円 連結
非支配株主に係る包括利益 3,300 万円 連結
非支配株主に帰属する当期純利益又は非支配株主に帰属する当期純損失（△） 3,300 万円 連結
その他 0 単体
その他 8,700 万円 単体
剰余金の配当 -23 億円 単体
受取利息 5,300 万円 単体
営業利益 69 億円 単体
営業収益 79 億円 単体
営業外収益 2 億円 単体
営業外費用 1,500 万円 単体
営業費用 10 億円 単体
売上総利益又は売上総損失（△） 79 億円 単体
当期純利益又は当期純損失（△）（平成26年3月28日財規等改正後） 70 億円 単体
当期純利益又は当期純損失（△）（平成26年3月28日財規等改正後） 70 億円 単体
役員報酬 2 億円 単体
役員賞与引当金繰入額 7,300 万円 単体
支払手数料 1,500 万円 単体
支払手数料 2 億円 単体
業務受託料 2 億円 単体
法人税 3,000 万円 単体
法人税等 3,000 万円 単体
法定福利費 3,900 万円 単体
特別損失 1 億円 単体
税引前当期純利益又は税引前当期純損失（△） 70 億円 単体
経常利益 71 億円 単体
給料及び手当 1 億円 単体
自己株式の処分 9,600 万円 単体
自己株式の取得 -50 億円 単体
賞与引当金繰入額 3,000 万円 単体
関係会社貸倒引当金繰入額 1 億円 単体
顧問料 2,100 万円 単体
この会社独自の科目（5件）
項目値連結／単体
AllowanceForDoubtfulAccountsLeaseAndGuaranteeDeposits -2,700 万円 連結
CompensationForTransferEI2 3 億円 連結
DividendsFromSubsidiariesAndAffiliatesRevOA2 73 億円 単体
ManagementFeeIncomeRevOA2 6 億円 単体
ProvisionForGiftToShareholdersCOSExpOA 1 億円 単体
株主資本等変動計算書（3件）
項目値連結／単体
当期変動額合計 12 億円 連結
株主資本以外の項目の当期変動額（純額） 12 億円 連結
当期変動額合計 -2 億円 単体
キャッシュ・フロー計算書（34件）
項目値連結／単体
その他 -17 億円 連結
その他 -7 億円 連結
その他 -700 万円 連結
リース負債の返済による支出 -10 億円 連結
仕入債務の増減額（△は減少） 9 億円 連結
利息の支払額 -2,600 万円 連結
利息及び配当金の受取額 8,700 万円 連結
受取利息及び受取配当金 -9,100 万円 連結
固定資産売却損益（△は益） -800 万円 連結
固定資産除却損 1 億円 連結
売上債権の増減額（△は増加） -27 億円 連結
定期預金の預入による支出 -46 億円 連結
小計 102 億円 連結
役員賞与引当金の増減額（△は減少） 2,200 万円 連結
投資有価証券売却損益（△は益） 1 億円 連結
支払利息 2,600 万円 連結
敷金及び保証金の回収による収入 3 億円 連結
敷金及び保証金の差入による支出 -6 億円 連結
有形固定資産の取得による支出 -51 億円 連結
有形固定資産の売却による収入 2,600 万円 連結
棚卸資産の増減額（△は増加） -17 億円 連結
法人税等の支払額 -34 億円 連結
法人税等の還付額 8,300 万円 連結
減価償却費 47 億円 連結
減損損失 7 億円 連結
為替差損益（△は益） -2,800 万円 連結
無形固定資産の取得による支出 -9,700 万円 連結
自己株式の取得による支出 -50 億円 連結
貸付けによる支出 -7,300 万円 連結
貸倒引当金の増減額（△は減少） 0 連結
賞与引当金の増減額（△は減少） -5,400 万円 連結
退職給付に係る負債の増減額（△は減少） -600 万円 連結
配当金の支払額 -23 億円 連結
長期借入金の返済による支出 -1 億円 連結

EDINET の XBRL を機械転記したものです。人が入力し直していません。 長文の注記はテキストのため、この一覧には含めていません。

この会社を扱った本

『配当を生む会社のしくみ』の表紙 『配当を生む会社のしくみ』 第1章でドトールを扱っています シリーズ「あの会社のしくみ」Vol.1／Kindle・ペーパーバック

本の内容をこのページに転載することはしません。数字の出どころは同じ開示資料ですが、 文章はそれぞれ別に書いています。
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出典・方法・訂正

一次資料: EDINET（金融庁の開示システム）で「株式会社ドトール・日レスホールディングス」を検索すると、有価証券報告書を無料で読めます。
このページの識別情報は、EDINET のコードリスト（2026-08-22 取得）から機械転記しました。
法人番号: 2011001053983／会計基準: JGAAP